쌀쌀한 날씨에 딱! 부대찌개와 햄김치볶음밥 만들기

따뜻한 음식이 생각나는 계절, 쌀쌀한 날씨에 어울리는 집밥

어느덧 기온이 뚝 떨어진 쌀쌀한 날씨가 찾아왔습니다. 이럴 때면 따끈한 국물요리와 풍미 가득한 볶음밥이 그리워지죠. 오늘은 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 음식, 부대찌개와 햄김치볶음밥 만들기에 대해 소개해 드리겠습니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있으니, 따끈한 한 끼로 가족과 함께 즐겨보세요.

부대찌개 만들기

재료 준비

재료	양
스팸	1/2 캔
소시지	2~3개
두부	1/2모
김치	1컵
양파	1/2개
파	1대
마늘	1큰술
라면사리	1개
육수 또는 물	4컵
고추장/고춧가루	1큰술씩
간장	1큰술
후추	약간

만드는 방법

1. 냄비에 김치와 양파, 마늘, 대파를 먼저 넣고 살짝 볶습니다.
2. 볶아진 재료 위에 소시지, 스팸, 두부 등을 보기 좋게 올립니다.
3. 고추장, 고춧가루, 간장을 넣고 육수를 부어 끓입니다.
4. 국물이 끓기 시작하면 라면사리를 넣고 약간 더 끓여줍니다.

부대찌개는 각 재료에서 우러나오는 감칠맛이 특징이라서 특별한 조미료 없이도 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

햄김치볶음밥 만들기

필요한 재료

• 잘 익은 김치 1컵
• 햄 1/2캔
• 밥 1공기
• 양파 1/4개
• 대파 약간
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 참기름, 깨소금 적당량

조리 과정

1. 팬에 기름을 두르고 김치와 양파를 3~4분간 볶습니다.
2. 잘게 썬 햄을 넣고 함께 볶습니다.
3. 준비된 밥을 넣고 골고루 섞으며 볶다가 간장과 설탕으로 간을 맞춥니다.
4. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣으면 완성!

햄의 풍미와 김치의 새콤함이 어우러진 햄김치볶음밥은 부대찌개와 환상의 조합을 자랑합니다.

함께 먹으면 좋은 곁들임 음식

• 달걀프라이 또는 계란말이
• 김 또는 김자반
• 깍두기나 열무김치

이러한 간단한 반찬 몇 가지를 함께 곁들이면 더 풍성한 식사를 완성할 수 있어요.

마무리하며

추운 날씨에 부대찌개와 햄김치볶음밥은 최고의 궁합입니다. 부드럽고 매콤한 국물요리와 고소한 볶음밥이 입맛을 살려줄 뿐만 아니라, 집에서도 손쉽게 만들 수 있어 가족들과 따뜻한 식탁을 차릴 수 있죠.

이번 주말엔 정성 가득한 집밥으로 마음까지 따듯하게 만들어보세요. 쌀쌀한 날씨에 딱! 부대찌개와 햄김치볶음밥 만들기, 여러분도 꼭 한 번 도전해보세요!