백종원 스타일 돼지짜글이와 간장버터볶음밥 만들기

백종원 스타일로 누구나 쉽게 만드는 돼지짜글이와 간장버터볶음밥

요즘 집밥 레시피 중 가장 주목받는 메뉴 중 하나는 바로 ‘돼지짜글이’입니다. 특히 백종원 스타일로 만들면 깊은 맛과 풍부한 매콤함을 동시에 즐길 수 있어 남녀노소 모두가 좋아하는 인기 메뉴입니다. 여기에 간장버터볶음밥까지 더해지면 그야말로 완벽한 집밥 한 끼가 완성됩니다.

이 글에서는 어렵지 않게 백종원 스타일 돼지짜글이와 간장버터볶음밥을 동시에 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.

재료 준비

돼지짜글이 재료 (2~3인분 기준)

재료	양
돼지고기 앞다리살 또는 목살	300g
감자	2개
양파	1개
대파	1대
청양고추	1~2개
마늘	4쪽
고춧가루	2큰술
고추장	1큰술
간장	3큰술
설탕	1큰술
물	1컵
후추	약간

간장버터볶음밥 재료

• 밥 2공기
• 간장 2큰술
• 버터 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 대파 약간 (기호에 따라)

만드는 법

1. 돼지짜글이 만들기

Step 1: 재료 손질 - 감자와 양파는 큼직하게 썰고, 돼지고기와 대파, 청양고추, 마늘도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Step 2: 양념 준비와 볶기 - 냄비에 고기를 넣고 양파, 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕을 함께 넣어 중불에서 볶아줍니다. 고기의 표면이 익으면 물을 1컵 붓고 끓입니다.

Step 3: 야채 추가 및 끓이기 - 감자와 대파, 고추를 추가하고 10~15분간 끓여줍니다. 감자가 충분히 익으면 후추로 마무리합니다.

Tip: 취향에 따라 김치, 버섯을 추가해도 맛이 더욱 깊어집니다.

2. 간장버터볶음밥 만들기

Step 1: 버터 향내 올리기 - 프라이팬에 버터를 녹인 뒤, 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 볶아 향을 내줍니다.

Step 2: 밥 넣고 볶기 - 밥을 넣고 골고루 볶아주다가 간장을 둘러 색이 고르게 입혀질 때까지 볶아줍니다. 원한다면 대파를 추가하여 맛과 식감을 더할 수 있습니다.

함께 먹으면 좋은 조합

• 돼지짜글이의 매운맛과 간장버터볶음밥의 고소한 맛이 서로 잘 어우러져 조화를 이룹니다.
• 짜글이에 국물이 넉넉하게 나오니, 볶음밥 위에 조금 올려 떠먹는 방법도 일품입니다.

마무리하며

백종원 스타일 돼지짜글이와 간장버터볶음밥은 특별한 재료 없이도 진하고 알찬 맛을 낼 수 있는 최고의 집밥 조합입니다. 맛있고 간편한 레시피로 오늘 저녁, 가족들에게 특별한 한 끼를 선물해보세요.

• 직접 만든 음식으로 식탁을 차리면 만족도도 2배!
• 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있어 누구나 도전 가능합니다.

맛과 영양을 동시에 잡은 식단, 지금 바로 도전해보세요!